部分的に（半分化粧の意味も含め）露出配線をしたことはありますが、そこまでしなくても数十年に一回の内装下地をめくるリフォームの時に電線の点検交換ができればよいと考えております。
配線ダクトを使うなどの工夫もありだとは思います。