結論から言えば、デザイン性だけの違いです。

吸放湿性を謳う方もいらっしゃいますが、厚さコンマ数ミリの和紙が沢山施工してあったとしても、吸い込める水分量は僅かです。

メリットは、見た目の質感、デメリットは、汚れやすい事です。